今天小红来为大家带来的是茗茶是什么茶叶,茗茶是什么茶,让我们一起往下看看吧!
(相关资料图)
1、中国茗茶是质量上乘茶类的一种称呼,是大类。
2、茗茶,取意有“品茗”、“香茗”等意思。
3、意为:可令人仔细品味的、能够让人进入某种意境的优良的茶叶制品,并不是粗茶之意。
4、扩展资料:茶叶季节分类春茶----是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。
5、春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。
6、不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
7、安溪县饮香茶叶合作社的铁观音,是乌龙茶春茶的代表,其外形、汤色都可谓是“一绝”。
8、(又如六安瓜片、山龙红茶)2、夏茶----是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。
9、由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽叶增加色泽不一,而且滋味较为苦涩。
10、(如普洱茶、枫树茶)3、秋茶----就是8月中旬以后采制的茶叶。
11、秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。
12、(如铁观音、粤梅香)4、冬茶----大约在10月下旬开始采制。
13、冬茶是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的。
14、因冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,香气浓烈。
15、(如冻顶乌龙)参考资料:茗茶-百度百科。
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